AYOCUS.COM

Minggu, 02 September 2018

10 KULINER DEMAK YANG WAJIB DI COBA



1.      BAKSO BALUNGAN DEMAK
Bakso balaungan merupakan makanan khas Demak yang populer. Dinamai bakso balungan ( tulang) karena bakso yang disajikan terdapat tulang – tulang sapi yang masih di balut dengan daging sapi, Daging sapi yang masih tertempel di tulang menjadikan sensasi makan bakso  berbeda, karena pecinta kuliner ini akan menggigit tulang – tulang yang disajikan sampai daging bersih tidak tersisa di tulangnya.
Bakso balungan ini merupakan kuliner favorite di demak karena banyak sekali penjual Bakso Balungan di sepanjang jalan menuju masjid agung demak, salah satunya adalah Bakso Balungan Hamdalah.
Bakso Hamdalah buka dari tahun 1994, yang dulunya tepat berada di depan masjid agung demak, karena revitalisasi alun – alun demak, Bapak hamdalah menggeser lapak dagangannya tepat di depan SLTP N 2 DEMAK di Jl. Sultan fatah.
Jam Buka Bakso Hamdalah setiap hari Pukul 17.00 – 23.00 WIB, khusus Lebaran tahun ini Bakso Hamdalah Buka H+2 setelah lebaran, selain Bakso balungan ada beberapa varian bakso, Bakso biasa, Bakso Beranak, Bakso slimut kabut ( bakso yang di selimuti telur ). Harga perporsi bakso Balungan 20.000, Bakso Biasa 15.000, Balungan saja 25.000, Bakso Beranak 25.000 Bakso Selimut kabut 20.000
BAKSO HAMDALAH
Jl. Sultan Fatah depan SLTP N 2 Demak arah ke masjid agung demak
HP : 0895414153372

2.      SOP BALUNGAN CIPTOROSO
SOP BALUNGAN CIPTOROSO – SOP balungan disajikan dalam mangkuk yang di alasi piring, karena alas piring nantinya untuk tempat Balung (tulang),  ada beberapa potongan wortel, daun bawang dan bawang goreng di atasnya, SOP Balungan Ciptoroso, akan mampu menggugah selera makan anda, karena dagingnya yang masih membalut di tulang yang sangat empuk, langsung lepas dari tulangnya ketika di gigit, rasanya gurih dan mak Nyus.
Mak Nyus, kata pak Bondan Winarno, Pembawa acara kuliner di salah satu station TV Bapak Bondan winarno pernah mengunjungi dan makan di Warung Ciptoroso Mranak Demak. Lokai sangat startegis karena tempatnya pinggir jalan utama Demak – Kudus, Tempat parkir luas, dan terdapat fasilitas Mushola atau kamar mandi, nah cocok nih bagi pemudik yang melewati kota Demak bisa menjadi refrensi makanan khas demak.
WARUNG MAKAN CIPTOROSO ini sendiri berdiri sejak tahun 2002,  “dulu tempatnya di dekat dealer,sekarang buka cabang disini, masih sama di mranak di jalan raya Demak - Kudus”. Harga satu porsi sup Balungan ciptoroso hanya Rp. 23.000,- ada ayam goreng dan nasi Rp. 20.000,- serta lele goreng Rp. 15.000,-.
Sop Balungan ini dimasak dua jam lebih, sampai dagingnya lunak baru bisa disajikan, dengan resep bawang putih dan rempah – rempah rahasia menjadikan sup balungan ciptoroso ini beda dengan yang lain, Buka setiap hari pukul 10.00 – 21.00 WIB, Khusus lebaran tahun 2018 H-1 Sampai H+3 Lebaran baru buka kembali.
RM. CIPTOROSO – SOP BALUNGAN
Jl. Raya Mranak Demak
Telp. 081325331388



3.      RUMAH MAKAN RAHAYU DEMAK
Rumah makan rahayu berlokasi di Jalan Protokol Sultan Patah no. 41 A kota Demak, jarak dari terminal demak hanya 300 meteran dan tidak jauh dari perkotaan, menu yang paling populer di rumah makan ini adalah asem-asem Demak,Botok telur asin, Grang asem, Nasi terik, harga menu mulai sekitar Rp. 15.000 sampai dengan Rp. 30.000, cukup murahkan ya.
IMG_0997.JPG
Asem – asem Demak
Botok Telur asin
Nasi Terik
Demak kota wali memiliki banyak rumah makan yang menjual asem – asem, salah satu Rumah makan yang popular Jual asem – asem khas Demak adalah Rumah Makan Rahayu ini, selain tempatnya strategis di pusat kota demak, menunya variatif dan murah.
Rumah Makan Rahayu berdiri sejak tahun 1965, turun temurun sampai sekarang, oleh sebab itu patutlah di sebut rumah makan legendaris karena sampai sekarang Rumah makan ini masih tetap eksis. Nama Rumah makan rahayu ini di ambil dari nama penciptanya yaitu ibu Sri Rahayu. Beliau mendirikan Rumah makan ini di kawasan pecinan. sekarang Pemilik Rumah Makan Rahayu adalah anak yang paling tua bernama Bapak bambang santoso. Rumah makan rahayu ini buka setiap hari pukul 08.30 – 19.30 wib Lebaran H-1 Sampai H+4 Lebaran Rumah Makan Rahayu ini buka seperti biasa.
RUMAH MAKAN RAHAYU
JL. Sultan Patah no. 41 A kota Demak
4.      SARWO ECO DEMAK
SARWO ECO DEMAK Rumah makan berkonsep lesehan ini, tepat berada di depan terminal Demak, Rumah makan ini salah satu rumah makan yang jenis menunya lumayan komplit, dari mulai masakan khas jawa, seafood, ayam bakar, Gurame bakar dan masih banyak menu yang sangat fariativ.
IMG_0953.JPG
Rumah makan sarwo eco Berdiri sejak tahun 2008 rumah makan ini selalu ramai dikunjungi penikmat kuliner di Demak. Menu favorit di sini adalah ayam bakar, satu porsi ayam bakar disini Rp. 19.000.
IMG_0985.JPG
Rumah makan sarwo eco ini buka setiap hari pukul 10.00 – 10.00 wib, pada bulan puasa hanya melayani bookingan buka bersama, dan selama lebaran H-1 sampai H+2 Rumah makan ini tutup oprasional kembali pada lebaran hari ke tiga.
IMG_0987.JPG

SARWO ECO DEMAK
Jl. Sultan Fatah No. 23 Bogorame Bintoro Demak ( Depan terminal Demak)
Telp. 082327036902



5.      AYAM BAKAR SALJU
Rumah Makan Ayam bakar salju terletak di Jalan Sultan Fatah No. 1A, Bogorame Katonsari  Demak, Buka pada pukul 08.00-21.00 WIB. Harga Ayam bakar salju / Kremes cukup murah hanya Rp. 12.500,  menu andalan lain seperti ayam bakar pejantan, Nila bakar, Bebek bakar, lele bakar dan masih banyak menu variatif lainnya. Pemesanan catering juga bisa di RM. Ayam bakar salju ini, tinggal hubungi No. Telp. 082225110087.
 
Seperti namanya Ayam bakar salju, saya sempat penasaran bagaimana bentuknya, ternyata sama seperti ayam bakar lainnya, cuman ada sedikit kremesan tepung di penyajiannya, dari kremesan itulah disebut salju, ayam bakar salju ini cocok dimakan menggunakan sambel merah trasi atau sambel korek yang pasti bakalan menggoyangkan lidah anda.
AYAM BARAR SALJU
Jl. Sutan fatah No. 1A Bogorame Katonsari Demak
Buka Pukul 08.00 – 21.00 WIB.
HP : 082225110087


6.      KERANG GODOG ATAU GORENG
Demak merupakan kota pesisir dengan sejuta keunikannya, ketika anda ke demak dan sedang berwisata pada sore hari, anda akan melihat grobak atau mobil pickup yang berjejer di sepanjang jalan dari alun – alun demak sampai pasar bintoro, Kerang Godog (Rebus) dan kerang Goreng ini, disajikan dengan berbagai bumbu pilihan, bisa memilih rasa, ada asam manis, goreng keju, dan bisa di Rebus (Godog).
Ada berbgai jenis kerang yang di jual, ada kerang darah,kerang simping, atau kerang hijau, tinggal pilih sesuai selera, makan di pinggir jalan sambil ngobrol sama teman, tidak akan berasa tiba – tiba tengah malam, Penjual kerang ini biasanya jualan pada pukul 17.00 – 23.00 WIB, Satu porsi kerang Rp. 15.000.
KERANG GODOG – GORENG
Sepanjang jalan Alun – alun demak sampai Pasar Bintro
Buka Pukul 17.00 – 23.00



7.      SATE KAMBING DAN GULE BU KHOLIL
Rumah makan ini terletak di depan pasar Bintoro demak, sejak tahun 1980 sate kambing ini sudah menjadi buruan warga Demak, menu andalan disini tentunya Sate kambing dan Gule, selain itu ada juga tongseng yang pastinya bisa bikin keringat bercucuran ketika makan siang disini.
IMG_1405.JPG
Satu porsi sate, nasi dan minum hanya Rp. 26.000, sedangkan Gule dan tongseng ditambah nasi dan minum satu porsinya Rp. 20.000, cukup murah makan di Sate bu kholil yang melegenda ini.
IMG_1409.JPG
Sate Kambing Rp. 26.000 + nasi dan minum
IMG_1421.JPG
Tongseng Rp. 20.000 + nasi dan minum
Jam buka sate Bu kholil pukul 09.30 - 10.00 WIB, ketika puasa buka menjelang buka sekitar 17.00 – 10.00 WIB. Khusu hari Lebaran Rumah makan Bu Kholil ini tutup H-1 sampai hari  Ke dua sudah buka kembali.

SATE KAMBING DAN GULE BU KHOLIL
ALAMAT :  Jalan pemuda depan pasar bintoro.

8.      SOTO PEMUDA
SOTO Kuliner  satu ini mungkin sering anda jumpai di berbagai kota, nah di Demak juga ada SOTO PEMUDA karena terletak di Jalan pemuda No. 110 Kec. Demak Kab. Demak.  Sejak tahun 2006, Rumah makan ini berdiri. Soto disini berbeda dengan soto – soto yang lain, karena bumbunya yang khas dan toping Kripik singkongnya, terdapat irisan telur menambah selera makan, ada krispi kripiknya, gurih kuahnya, serta rasanya yang  gak bisa dilupakan.
Soto Pemuda ini hanya Rp. 11.000, selain soto menu kuliner favorit disini adalah Capcay Goreng dengan harga Rp.22.000 dan Babat Gongso Rp. 17.000, RM. Soto Pemuda ini buka setiap hari senin - sabtu pada pukul 08.00 – 20.00 WIB.
RM. SOTO PEMUDA Hari H – Sampai H+4 Setelah lebaran baru buka kembali, nah pas arus mudik samapi demak jangan lupa ya mampir ke SOTO Pemuda, karena banyak banget menu yang variatif dan murah.
SOTO PEMUDA
Jl. Pemuda No. 110 Demak
Buka 08.00 -20.00 WIB
Telp. 0291-685538


9.      WARUNG PINK
WARUNG PINK terletak di jalan tembus (Jl. Hadiwijaya)  depan SMK Almaarif Kabupaten Demak, disebut warung pink karena tembok warung ini semuanya berwarna pink, sebenarnya Bu Rukini sendiri tidak memberi nama rumah makan ini Warung Pink, hanya para pelanggannya sering menyebut warung pink, sehingga terkenalnya dengan sebutan Warung Pink.
Warung pink ini menyediakan banyak variasi menu kuliner, dari kepiting, cumi-cumi di masak deso, udang,  kepala Manyung, semur lele, dan sebagainya, harganya juga variatif, karena disini warung dan gak ada price Listnya, tips dari saya tanyakan dulu harga sebelum pesan, karena harga berbeda meskipun satu menu, tergantung besar kecilnya lauk, Kisaran harga Rp. 5.000 – 35.000.
Warung ini buka setiap hari setiap pukul 07.30 – 18.00 kalau hari puasa sampai pukul 21.00 wib, untuk lebaran H+7 Warung Pink ini baru buka kembali, karena konsumennya rata – rata orang kantoran yang istirahat ketika bekerja. Warung Pink ini dari tahun 2008, sudah sepuluh tahun.
WARUNG MAKAN PINK
Jl. Hadiwijaya (Tembus)



10.  WARUNG APOENG MOROSARI
Rumah makan ini terletak di Desa Bedono, Morosari kabupaten Demak satu kawasan dengan pantai morosari, Buka mulai pukul 10.00 – 18.00, berbagai macam olahan seafood disajikan di warung apoeng ini, bisa paket besar, atau personal. Design Warung apung sendiri  berkonsep gazebo – gazebo kecil di pinggir pantai, menikmati kuliner khas dengan semilir angin pantai mungkin cocok buat anda yang ingin refresing disini.
Menu Favorit warung apoeng ini adalah Bakar khas morosari, seafood yang dimasak dengan cara dibakar, di bumbui dengan resep khas morosari, bisa juga milih goreng atau asam manis, tergantung selera, Tempat ini biasanya di buat arisan ibu-ibu, rapat kedinasan, acara ulang tahun bahkan reoni.
Hari lebaran Hanya tutup satu hari, yaitu hari H Lebaran, H+1 waroeng Apoeng akan buka kembali, Demak mempunyai tradisi Syawalan, tepat di Lebaran syawal atau H+7 setelah idul fitri akan ada festival di Pantai Morosari, biasanya ada dangdut pantura, kata ”Siti Munjarifah” karyawan Warung Apoeng Morosari.
WARUNG APOENG MOROSARI
Pantai Morosari Kel. Bedono Kabupaten Demak
Telp. Kantor 08112744433 /   Resto  081226479920








Reaksi:

1 komentar: